Я уже рассказывала, что рецептов яичницы и легких блюд с яйцами в моей кулинарной коллекции сотни.
Однажды в Лондоне, о котором не раз поведаю личные истории, на завтрак мне предложили просто бутерброды с сыром и одноглазой глазуньей сверху. Но все не так-то просто, как оказалось. У англичан вообще все непросто.
Когда я попробовала надкусить этот egg sandwich, то ощутила вкус приправы, которую никогда ранее не знала: это было необыкновенно вкусно и нежно.
Пока я вытирала рот салфеткой от растекшегося желтка, повар довольно дорогого ресторана мне сказал, что этот рецепт является строгой тайной его семьи. Его придумал дедушка этого немолодого человека с белым колпаком на голове. Однако повар добавил, что я могу попробовать изобрести свое подобное блюдо или разгадать тайну его семьи.
-To do this, you need to read Conan Doyle’s story «The Red-Headed League» while preparing the eggs. Perhaps you’ll be lucky, madam, — серьезно, без тени улыбки сказал элегантный джентельмен, напомнивший мне актера Александра Адабашьяна, который играл Джона Бэрримора в советском фильме «Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона: Собака Баскервилей».
И все-таки позже я частично разгадала рецептурную английскую загадку, хотя каждый раз импровизирую. Чего и вам желаю!
Ваша Алиса Даншох
Это будет Вам интересно
Яблочный пирог имени бабушки
Сациви тёти Юли
