Алиса Даншох

В этот раз вам понадобится половинка небольшой тыквы без кожуры, одна средняя морковь, половинка батата среднего размера, половина луковицы, два зубчика чеснока, корень петрушки, кусочек имбиря. Все это варим в литре воды до мякоти тыквы, потом вываливаем в блендер с небольшим количеством воды, добавляем соль, черный тертый перец, немного куркумы, специй по вкусу, кусочек сливочного […]

Находясь в октябре на даче в деревне, невозможно не использовать осенние, сочные яблоки для различных блюд: от компотов, варенья, до вкуснейших настоек и даже самогона. Но я не употребляю крепкий алкоголь, поэтому расскажу вам о рецепте простого пирога с яблоками — шарлотки. Но не такой уж и простой шарлотке. Ведь мы с вами здесь говорим […]

Дорогие друзья! Спасибо за теплый вечер по случаю моего Дня Рождения. Спасибо замечательным студентам московской консерватории и академии имени Гнесиных, которых много лет поддерживает фонд «Арт-Линия» при моем скромном участии. Мы послушали различные композиции и классических композиторов, и пьесы из любимых советских фильмов. Поговорили о литературе, что всегда интересно. Так что вечер квартирного формата удался! […]

Только не смейтесь. Хотя, улыбка нас всегда красит. Но я и правда встречалась с королевой Великобритании. Было это в начале нулевых, когда муж ездил в деловую командировку в Лондон и был приглашен на ужин с королевой. Естественно, что я не могла упустить возможность познакомиться поближе с обожаемой мной Елизаветой. Мы успели немного подружиться, поговорить, соблюдая […]

Сейчас мы с мужем отдыхаем в любимой Ницце, по вечерам играем в покер, а утром болтаем о погоде. Сегодня, кстати, здесь яркое солнце, до 26-и тепла. И вот вам легкий завтрак, который поднимет настроение в любом городе: Бутерброд с маслом, сыром, сельдереем и огурцом, а также яйцо вмешочек. Все это посыпать солью, перцем, прованскими специями. […]

«Семечки — это неотъемлемая часть городской жизни Николаева, куда меня на лето отправляли родители. На базаре семечки продавали мешками, на каждой улице проживала тётенька, обычно упитанная, восседавшая на табурете в тени акации и отпускавшая чёрные плоды подсолнуха по цене 5 копеек за маленький гранёный стаканчик и 10 копеек — за большой. Будучи женой врача, бабушка […]

Сегодня буду кратка, чтобы вы не отвлекались и подробно записали рецепт удивительного итальянского блюда, приготовленного для всей семьи. Что делать Надрежьте кусок продолговатой свинины равномерными кармашками почти до дна. Положите в противень. Посыпьте солью, черным перцем и прованскими травами, натрите мясо специями. Наполните кармашки мяса тонкими ломтиками моцареллы. Нарежьте копченный бекон и положите его кусочки […]

Я обожаю всевозможные эксперименты на кухне. Но так как у меня богатый кулинарный опыт, я совсем не боюсь ошибок. За редким исключением получаются отличные блюда из ряда ноу-хау. Так случилось и в этот раз. Глядя из окна на золотую московскую осень, вспомнила, как однажды, на заходе солнца советского периода, первый раз попробовала волшебный плод авокадо. […]

Поэтому предлагаю вам три простых народных рецепта: два из тетради московской бабушки, и один от моей подруги Бьянки, что живет во Флоренции. Наливка рябиновая Набрать самой зрелой рябины, испечь ее в решете или на досках, так, чтобы она была мягкая, но не пригорела; заполнить ею 2/3 бутылки, долить водкой и дать стоять, пока водка сделается […]