Никогда я так вкусно не завтракала, как в теплой Нице. Моя подруга Жанна, которая давно живет в Нице и к которой я иногда приезжаю отдохнуть от московских дел, однажды перевернула мои представления о завтраке. На столе стояла широкая стильная тарелка (я сразу уловила дизайн IKEA) с двумя огромными бутербродами. Рядом чашка с ароматным кофе. После того, как я чуть попробовала довольно объемный бутерброд, к кофе я не притрагивалась. Не хотела смешивать вкусы. Попробуйте и вы. Это просто.
Для начала следует найти подходящий хлеб. Лучше подойдет мягкий поклеванный батон. Немного подогрейте кусок в тостере или на сковороде.
Крупный кусок хлеба намажьте сливочным маслом, но не слишком плотно. Соблюдайте терпение и дистанцию аппетита. Насыпьте немного жаренных тыквенных семечек. Потом положите зелень: листья салата и то, что найдете в холодильнике. Но не стоит класть ароматные травы. Салат дает вкус свежего лета.
На салат положите яйцо-пашот, разрезанный на две или три части. Советую положить меньше белка. После этого вновь немного посыпьте семечками тыквы. Чуть посолите. По вкусу можно потом чуть добавить ню острого соуса, но я все же не советую смешивать натуральный вкус отдельных продуктов с групповым соусом.
Уверена, что вы будете в восторге.
Приятного аппетита!
С уважением, Алиса Даншох
Это будет Вам интересно
Видео «История с пропавшим чемоданом»
Яйца пашот по-московски
