Сегодня буду кратка, чтобы вы не отвлекались и подробно записали рецепт удивительного итальянского блюда, приготовленного для всей семьи.
Что делать
Надрежьте кусок продолговатой свинины равномерными кармашками почти до дна.
Положите в противень. Посыпьте солью, черным перцем и прованскими травами, натрите мясо специями.
Наполните кармашки мяса тонкими ломтиками моцареллы. Нарежьте копченный бекон и положите его кусочки в кармашки рядом с сыром. Нарежьте лук тонкими кольцами и тоже уложите их плотно во все кармашки.
Соус
В миску с оливковым маслом добавьте сладкую паприку, чесночный порошок, черный тертый перец, соль. Перемешайте соус и хорошенько смажьте им свинину.
Инкрустация
Нарежьте капусту тонкой соломкой. Положите капусту на противень по бокам куска мяса, сбрызните капусту растительным маслом, приправите немного солью и черным перцем.
Далее
Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180*С.
В это время
Мелко нарежьте белый лук, добавьте так же мелко нарезанные помидоры и огурцы. Приправьте прованскими травами, солью, черным перцем, растительным маслом, тщательно перемешайте салат.
Приятного аппетита и хороших семейных разговоров за круглым столом!
Ваша Алиса Даншох
Это будет Вам интересно
Вечернее блюдо: тыквенный суп с трюфельным соусом
Шарлотка по-деревенски и умная сказка
