Алиса Даншох

Самые вкусные дни — праздники у бабушки Веры. Хочу поделиться с вами простым, но невероятно нежным рецептом.

Пирок с яблоками от бабушки Веры.

Тесто:
Сода – ¼ ч.л. гасить в уксусе
Соль ¼ ч.л.
Сметана 200 гр
Мука в стакане
Сахар 1 стакан + 1 пакетик ванильного сахара

Начинка:
1 кг очищенных и тонко нарезанных яблок (лучше антоновских) + 1 ст. сахара + 1 ст.л. муки

Заливка пирога:
200 гр сметаны + 1 пакетик ванильного сахара;
1 яйцо;
2 ст.л. сахара + 1 ст.л. муки.
Всё взбить миксером.

Тесто тонким слоем размять и распределить по противеню, загнув края.
Начинка, тщательно перемешанная, ровно раскладывается на тесто и заливается заливкой.

На столе с праздничной скатертью вместе с готовым пирогом поставьте одну пиалу с протертым лимоном вместе с цедрой и сахаром, другую пиалу с жидким медом и, конечно, ароматный черный Майский чай.
Приятного праздничного аппетита!

С уважением, Алиса Даншох.