Алиса Даншох

Иногда я приезжала в Николаев на осенние каникулы, и тогда меня ждал торжественный обед из самых любимых блюд. Начинался он с раков, их ели только в месяцы, оканчивающиеся на букву «р». Ноябрь подходил для этого как нельзя лучше. Правильно разделаться с раком — задача непростая, требует умения и сноровки. В нём съедается всё, кроме желчного […]

Рада вам сообщить, что на платформе Литрес вышла очередная моя книга в аудиоверсии.  Нескромно приведу аннотацию книги: «Читателям и почитателям полюбившейся золотой серии обозревателя «Литературной газеты» писательницы Алисы Даншох предлагается новинка, которую они ждали. С Лазурным Берегом – полоской земли, зажатой между горами и морем, связаны путевые заметки, гастрономические эскизы, архитектурные наброски, психологические этюды, личный […]

Недавно супруг принес из магазина красивую коробку, в которой виднелось что-то бело-желтое, нежное, как пух африканской птицы, желстоспинной белоглазки.  Это был торт-суфле Маракуйя. Я поставила коробку на стол, открыла, возложила торт на красивую фарфоровую тарелку и… Замерла от вдохновения, что билось у меня в груди и росло, словно слоенное дрожжевое тесто. Не хватало чего-то важного. […]

Вы знаете, дорогие друзья, я, как не странно, люблю современное искусство. Недавно моя давняя подруга, супруга важного дипломата, подарила мне книгу «18 супов». Автор доктор Нонна Бреннер. В двух словах скажу, что психотерапевт Нонна Бреннер — очень известная личность. На берегу живописного озера в Австрийских Альпах расположился центр Нонны Бреннер — уникальное место, где к […]

Обед, который приходился на Светлое Христово Воскресенье, входил в число пяти главных застолий нашей семьи, а по затраченным усилиям занимал первое место. Подготовка к нему начиналась загодя с добывания необходимых продуктов. Напомню, что в СССР с продуктами было нелегко. Список возглавляли четыре десятка яиц, за ними следовали миндальные и грецкие орехи, сахарный песок, сливочное масло, […]

Очень важно правильно выбрать огурцы для засолки. Конечно, лучше всего подойдут ваши собственные с грядки, но это если у вас есть грядка и склонность к огородничеству. Если у вас нет ни первого, ни второго, то подойдут огурчики, купленные на рынке у женщины глубоко пенсионного возраста с располагающей к себе наружностью. В крайнем случае, сгодятся и […]

Однажды я проснулась от невыносимо вкусного запаха, который доносился из кухни. Осторожно подкралась, открыла дверь: перед плитой стояла бабушка в фартуке и готовила сырники, мое любимое блюдо на завтрак. С тех пор я много раз меняла рецепты сырников, пока не остановилась на этом.  Не знаю, как вы, а я предпочитаю крупным сырникам маленькие. Их можно […]

Нарежьте бананы кружочками и часть их перемешайте блендером с корицей, какао и овсяными хлопьями, обжаренными на сухой сковороде. Выложите слой смеси в форму. Остальные кружочки бананов размеcтите сверху ровной смеси, сбрызните их лимонным соком и накройте тонким слоем той же смеси. Сверху положите плитку молочного шоколада и поместите в духовку на пять минут. То что у […]

Дорогие друзья! Меня зовут Алиса Даншох, я рада всех вас приветствовать и дальше с большим удовольствием буду вести этот канал. Почитайте, не стоит торопиться отключать подписку, мне кажется, что вам понравится новая концепция канала. Я писатель. Уже вышло двенадцать книг с моими воспоминаниями, где, как мне кажется, найден удачный искренний нарратив в литературном стиле — […]